14 juillet 2011

salade césar

  On continue avec les salades pour soirée d’été… La renommée de la salade César n’est plus à faire, c’est pourquoi cette version est librement revisitée par mes soins ! J’ai ajouté une petite note d’épice pour relever le tout et j’avais envie de câpres plutôt que d’anchois. Il n’y a qu’une seule chose à dire : la César maison, c’est bien meilleur qu’au restaurant !!   Ingrédients pour 4 personnes 1 salade verte 400 gr de blancs de poulet 4 tranches de bacon 100 gr de copeaux de parmesan tranches de... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 juillet 2011

salade de lentilles vertes, de tofu et de pois chiches

    Parce qu'il n'y a rien de meilleur qu'une jolie salade rafraîchissante pour les jours de soleil. Ultra simple, elle est rapide à faire en repas du soir ou en accompagnement, à condition d'avoir tous les ingrédients dans son placard, bien évidemment !!    Ingrédients pour 5 personnes 350 g de lentilles vertes 1 petit oignon 3 carottes 1 boîte de pois chiches (400 g) 1 pavé de tofu   Eplucher et couper les carottes en petits morceaux. Verser les lentilles dans une sauteuse avec 2 à 3 fois leur... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 10:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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