mon grain de sucre

25 janvier 2009

Chemiser un Homme

Dernière faveur à effectuer avant de partir : confectionner une chemise pour mon homme... Il avait acheté le tissu depuis longtemps et j'ai finalement pris mon courage à deux mains pour m'enfoncer tête baissée dans cette nouvelle mission couture. C'est...

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22 janvier 2009

Curry, curry, Curry... de poulet

Voici un classique de la cuisine indienne que l’on retrouve aussi dans la cuisine asiatique ! C’est une recette simple qui se prépare rapidement, idéal pour une soirée improvisée (à condition d'avoir les ingrédients). Ce mélange d'épices et de lait de...

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Tags: poulet

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18 janvier 2009

Epiphanie, quand tu nous tiens...

Tarte à la frangipane Si vous aussi vous trouver la galette traditionnelle trop sèche, si vous aussi vous avez envie de changer un peu, alors n’hésitez pas, essayer cette recette de tarte à la frangipane. C’est ma mamie qui la faisait à ses enfants lorsqu’ils...

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Tags: frangipane, galette, tarte

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16 janvier 2009

L'Asie au bout de vos baguettes...

Quelques raviolis chinois aux crevettes Ingrédients pour une trentaine de raviolis 1 paquet de feuilles de pâte à raviolis chinois (wontons) 400 gr de crevettes non décortiquées 1 gros blanc de poireau 1 gousse d’ail 1 morceau de gingembre ou du gingembre...

Posté par mongraindesucre à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, raviolis

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11 janvier 2009

Quiche aux poireaux et au fromage de chèvre

Ingrédients 1 pâte brisée½ buche de chèvre3 blancs de poireaux1 oignonamandes effilées2 œufs30 à 40 cl de laithuile d’olivesel et poivre du moulinorigan Dérouler la pâte brisée et foncer le moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et placer le moule...

Posté par mongraindesucre à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, entrée, poireaux, quiche

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6 janvier 2009

Un entremet ispahan pour noël

Ingrédients pour un cercle de 24cm de diamètre(ou un moule à charnière) Pour la génoise au chocolat 90 gr de chocolat noir1,5 blanc d’œuf (45 gr)1 œuf1 jaune d’œuf3 gr de fécule Pour le praliné feuilleté 80 gr de chocolat noir25 gr de beurre100 gr de...

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Tags: chocolat, framboise, rose

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1 janvier 2009

jolie robe festive

Après la cuisine, voici une autre de mes passions : la couture. Héritée de ma maman, j’ai peu le temps de m’y consacrer pleinement mais j’en profite cependant pour me confectionner les pièces dont j'ai envie. Souvent, ce sont celles que je ne trouve pas...

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