13 août 2011

cupcakes vanille & framboise

    Des petis cupcakes parfumés à la framboise pour partir en picnic, ça vous dit ? Depuis le temps que je voulais publier une recette de cupcakes, ceux-ci m'ont inspirée juste avant de partir en vacances (et oui! alors que certains rentrent, d'autres partent seulement ;-) ... J'aime particulièrement les cupcakes avec une surprise au coeur, celui là est donc fruité et crémeux, à base de Philadelphia pour le côté gourmand.   Ingrédients pour une douzaine de mini-cupcakes pour les muffins 120gr de... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 13:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 juillet 2011

philadelphia classic cheesecake

    Vous aurez déjà pu remarquer que le cheesecake est l’un de mes desserts préférés, plusieurs recettes figurent déjà sur ce blog. Cependant, je n’avais toujours pas essayé la version la plus courante : le classic new York cheesecake à la vraie vanille !! Et bien, il fût à la hauteur de mes espérances : frais, croquant et fondant à la fois, au bon goût de vanille, comme on peut le déguster dans un vrai coffeeshop… Ingrédients pour un moule de 22 cm 220 gr galettes bretonnes 70 gr beurre 600 gr de... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 08:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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