09 juin 2011

boeuf grillé à la citronnelle

    parce qu'on a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine, la recette du jour est facile, rapide et délicieuse en plus de ça... il faut juste anticiper un peu pour laisser le temps aux morceaux de bœuf de s'imprégner de la marinade. alors, ça vous tente ??   Ingrédients pour 2 personnes 400 g de filet de bœuf 1 tige de citronnelle 1 càc de sucre 3 càs de sauce soja 1 càs d’eau 1 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail   Peler et écraser l’ail. Ciseler la citronnelle. Dans un bol, mélanger la... [Lire la suite]
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27 avril 2011

gnocchi au roquefort, aux épinards et aux noix

  Les coïncidences sont drôles par nature… J’avais prévu de publier cette recette dans la semaine. C’est une recette que je fais régulièrement depuis déjà quelques années et de fait, je ne sais plus trop bien d’où elle me vient. Le mélange des saveurs y est particulièrement bien équilibré, entre la force du roquefort et la douceur des épinards. En allant hier soir dîner avec une amie dans un bon restaurant italien, César Restaurant, rue Mazarine dans le 6ème, je me suis rendue compte que ces gnocchis étaient à la carte, ce... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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