27 avril 2011

gnocchi au roquefort, aux épinards et aux noix

  Les coïncidences sont drôles par nature… J’avais prévu de publier cette recette dans la semaine. C’est une recette que je fais régulièrement depuis déjà quelques années et de fait, je ne sais plus trop bien d’où elle me vient. Le mélange des saveurs y est particulièrement bien équilibré, entre la force du roquefort et la douceur des épinards. En allant hier soir dîner avec une amie dans un bon restaurant italien, César Restaurant, rue Mazarine dans le 6ème, je me suis rendue compte que ces gnocchis étaient à la carte, ce... [Lire la suite]
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21 avril 2011

double chocolate and nut brownies : awesome !!

  Envie d’outre-manche ou d’atlantique ! Envie de gâteaux !! Envie de brownies !!! Ceux ci sont librement inspirés d’une recette de Martha Stewart et de celle de la maman de mon colocataire anglais. C’est elle qui y ajoute des pépites de chocolat et des noix… Quelle bonne idée !     Ingrédients : 6 c. à soupe de beurre (selon moi, à peu près 100 gr) 170 gr de chocolat noir 100gr de farine 1 c. à café de levure chimique 1/4 de c. à café de sel 150 gr de sucre 2 gros œufs 2 c. à... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 12:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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