03 février 2009

Dernière avant l'année prochaine, promis !

Et bien non, finalement, ma première réalisation culinaire ici, à Cardiff, ne sera pas « so british ». Pour faire plaisir à mes colocataires gallois, j’ai décidé de leur faire gouter une de nos spécialités bien française et quelque peu d’actualité : la galette des rois !Inspirée par la recette de Marina sur son superbe site puregourmandise, j’ai pris la liberté de changer un peu les proportions. Les gallois ont apprécié, ils ne connaissaient pas. On m’a même demandé la recette, il me reste alors juste à la traduire : aïe aïe aïe ! En... [Lire la suite]
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18 janvier 2009

Epiphanie, quand tu nous tiens...

Tarte à la frangipaneSi vous aussi vous trouver la galette traditionnelle trop sèche, si vous aussi vous avez envie de changer un peu, alors n’hésitez pas, essayer cette recette de tarte à la frangipane. C’est ma mamie qui la faisait à ses enfants lorsqu’ils étaient petits, ils en salivent encore ! Ingrédients Une pâte feuilletéeUn demi litre de lait40 gr de farine3 jaunes d’œufs50 gr de poudre d’amande150 gr de sucreSucre de canneUne fève (bouton ou praline si vous n’en avez pas) Dérouler la pâte, foncer le moule à tarte et... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 15:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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