08 janvier 2010

frénésie de macarons

Camaïeu de macarons pour des fêtes réussies…   Macarons Curry/Piment d’Espelette 2 blancs d’œufs 145 gr de sucre glace 80 gr de poudre d’amandes 20 gr de sucre colorant jaune   35 gr de chocolat blanc 2 gr de miel 17 gr de crème fleurette (min 35%MG) 50 gr de crème fleurette (min 35%MG) ½ cc de curry   Macarons Café/Cognac   2 blancs d’œufs 145 gr de sucre glace 80 gr de poudre d’amandes 20 gr de sucre 2 gr de cacao en poudre   35 gr de chocolat blanc 2 gr de miel 17 gr de crème... [Lire la suite]
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