23 mai 2011

tarte aux asperges vertes, au saumon fumé et au chèvre frais

    Normal 0 21 Et une autre tarte de saison inspirée par les beaux jours !! A déguster au jardin ou au balcon !   Ingrédients 1 pâte brisée 1 botte d’asperges vertes 3 œufs 25 cl de lait 3-4 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais Sel et poivre du moulin   Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Garnissez le moule avec la pâte et froncer. Piquer le fond de tarte à la fourchette et placer au réfrigérateur.   Pendant ce temps,... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 16:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 janvier 2009

Quiche aux poireaux et au fromage de chèvre

Ingrédients1 pâte brisée½ buche de chèvre3 blancs de poireaux1 oignonamandes effilées2 œufs30 à 40 cl de laithuile d’olivesel et poivre du moulinorigan Dérouler la pâte brisée et foncer le moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et placer le moule au réfrigérateur. Préchauffer le four à 180°C. Émincer les blancs de poireaux en fines rondelles, les faire suer dans une poêle à feu moyen et sans matière grasse. Hacher l’oignon et mélanger aux poireaux. Laisser cuire sur le feu. Dans une... [Lire la suite]
Posté par mongraindesucre à 19:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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