750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
mon grain de sucre
31 juillet 2011

risotto aux artichauts, au jambon cru et au citron

risotto aux artichauts, au jambon cru et au citron
Ingrédients (pour 6 personnes) 300 gr de riz arborio ou de riz rond (je n’en avais pas, ça fonctionne aussi avec un autre riz) 1 oignon émincé 10 cœurs d’artichaut en boîte 2 tranches de jambon cru Le zeste d’un citron 125 ml de vin blanc 1 litre de bouillon...
Publicité
Publicité
27 avril 2011

gnocchi au roquefort, aux épinards et aux noix

gnocchi au roquefort, aux épinards et aux noix
Les coïncidences sont drôles par nature… J’avais prévu de publier cette recette dans la semaine. C’est une recette que je fais régulièrement depuis déjà quelques années et de fait, je ne sais plus trop bien d’où elle me vient. Le mélange des saveurs y...
5 février 2010

risotto à la betterave et au fromage de chèvre

risotto à la betterave et au fromage de chèvre
J’avais envie d’Italie depuis déjà un petit moment… Je ne sais pas si c’est la grisaille de l’hiver ou la nécessité de prendre des vacances, mais j’en avais vraiment très envie. Puis, une virée à Turin me fût imposée avec mon master, quelle veine ! Voilà...
Publicité
Archives
Publicité